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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Patate sfiziose

Sabrina – San Mauro Pascoli (FC)

Dessert

Maritozzi Romagnoli

Catalani.barbara@gmail.com

Gnocchi e fonduta

Genny – Gatteo (FC)

Primo

Gnocchi di Zucca

Riccardo – Cesenatico (FC)

Pizza al formaggio

Andrea – Pesaro (Pu)

Dessert

Sbriciolona…ubriacona…

Mattia – Manfredonia (FG)

Gnocchi al sugo di pomodori gialli e salsiccia

Maria – Corinaldo (AN)

Passatelli della nonna

Elena – Tavullia (PU)

Dessert

Torta alla Vaniglia (leggerissima – Soffice – Veloce)

Barbara – Montemaggiore Al Metauro (PU)

Secondo

Vitello Tonnato All’emiliana

Annalisa – Galeata (FC)

Secondo

Spezzatino con Patate

Mattia – Manfredonia (FG)

Dessert

Torta di Mele con Albumi e Uva Fragola

Susanna – Cesenatico (FC)

Primo

Tagliatelle agli Stridoli

Aldina – Forlì (FC)

Primo

Gnocchi di Ricotta e Spinaci con Salsa di Melanzane e Pecorino

Samuele – Forlì (FC)

Secondo

Pizza al Formaggio

Giacomo – Montemarciano (AN)

Primo

La Chitarra Incontra la Campagna

Elisa – Cesena (FC)

Primo

Gnocchi di Ceci

Laura – Forlì (FC)

Antipasto

Sardoncini Scottadito con Crema di Piadina, Cipolla Rossa Caramellata e Squacquerone

Michela – Pesaro (PU)

Dessert

Stracciatella allo Squacquerone di Romagna

Giulio – Longiano (FC)

Primo

Tagliatelle di Grana con Crema di Latte e Rucola

Alessandro – Galeata (FC)

Dessert

Panna Cotta al Caffè

Sara – Pesaro (PU)

Dessert

Savor del Nonno

Gianluca – Rimini (RN)

Secondo

Triglie alla Catalana

Miriam – Fano (PU)

Secondo

Fagiano All’uva Bianca

Giovanna – Monsano (AN)