Brownie

Preparazione

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  In una ciotolla, sbattete le uova e lo zucchero fino a quando diventano schiuma. Mixando continuamente , aggiungete il latte e la marmellata. Poco a poco incorporate il bicarbonato, il cacao e la farina. La composizione ottenuta viene messa in una teglia rivestita con olio e farina. Mettete la brownie nel forno riscaldato a 150 ° per 35 minuti (vale anche la prova con lo struzzichino). Nel frattempo, in un pentolino sciogliete la margarina, aggiungendo lo zucchero, il cacao e le gocce di cioccolato. Quando brownie e ben cotta, lasciatela 10 minuti per raffreddarsi e poi cospargetela con glassa di ciocolatto in abbondanza.