Seppie con Piselli

Preparazione

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  Per prima, tagliate le seppie a listarelle o ad anelli (le seppioline si lasciano intere). In un tegame, ponete l’olio, e mettete la cipolla e il prezzemolo, tritati finemente. Quando la cipolla inizia a cuocersi, unite le seppie, salate e pepate, e lasciateli qualche minuto a rosolarsi. Poi, sfumate con il vino bianco e aggiungete i pomodori pelati. Lasciate cuocere tutto, per 15 minuti a fuoco dolce. Per ultimo, aggiungete i piselli , e dopo circa 5 minuti spegnete il fuoco. Il piato si serve caldo!