Antipasto Millefoglie Romagnolo, Mousse Leggera di Squacquerone, Crudo di Mora Romagnola e Ristretto di Sangiovese Milo – Cervia (RA)
Antipasto Calamari Ripieni con Capperi e Olive su Macedonia di Zucca e Cumino Luca – Forlimpopoli (FC)
Primo Il Cappelletto Romagnolo con Burro alle Erbe Aromatiche e Fiori di Rosmarino Erika.brugugnoli@alice.it