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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Primo

Gli Spinaci delle Streghe

Stefano – Forlì (FO)

Contorno

Cavolfiore e Broccoli al Latte e Formaggio

Giovanna – Faenza (RA)

Dessert

Torta al Cioccolato Rustica

Laura – Forlì (FC)

Contorno

Budino di Riso

Marta – Cesena (FC)

Primo

Spaghetti Vongole, Zucchine e Fossa Dolce

Mariafrancesca – Roncofreddo (FC)

Primo

Crema di Mascarpone al Limone e Frutti di Bosco

Chiara – Ravenna (RA)

Spaghetti alle canocchie

Maria Teresa – Forlì (FC)

Ciambella romagnola ai fichi

Daniela – Cesena (FC)

Orecchiette ai porcini

Nadia – Gambettola (FC)

Grissini al bacon

Alessia – Longiano (FC)

Antipasto

La Piadina della Salute

Miriam – Forlì (FC)

Quiche acciughe e cipolle

Chiara – Pesaro (PU)

Secondo

Gateau di Patate con Galbanella e Bel Paese

Monica – Cesena (FC)

Coniglio in porchetta

Cristian – Mondavio (PU)

Dessert

Zabaione

Monica – Cesena (FC)

La mia panzanella

Cinzia – Forlì (FC)

Primo

tortino di farro in crema di ceci

Monica – Cesena (FC)

Secondo

Lumachine di Mare

Monica – Cesena (FC)

Secondo

Strapazzalo col pomodoro

Federica – Roncofreddo (FC)

Dessert

Budein

Claudia – Conselice (RA)

Primo

Passatelli in Brodo di Carne

Loredana – Vallefoglia (PU)

Primo

Gnocchi Ripieni della Nonna Gina

Marco – Cartoceto (PU)

Dessert

Torta di pesche, amaretti e yogurt

Stefano – Cesena (FC)

Dessert

Cantareli (Cantarelle)

Serena – Longiano (FC)