Formaggio Fritto

Simona – Pesaro (PU)
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Portata Antipasto
Preparazione 70 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Fontina (Metà)
Pangrattato (Un po)
Uovo (Un)

Preparazione

  • 1

    Tagliare il formaggio in piccoli spicchi e immergerli nell' uovo sbattuto.

  • 2

    Tuffarli nel pangrattato e lasciare riposare 1 ora in frigo.

  • 3

    Friggere in olio abbondante per 3 minuti finché gli spicchi non sono dorati.

Parola di Chef

Simona

Questa ricetta è semplice e veloce. Se non avete la fontina in casa, usate un altro tipo di formaggio (come il formaggio di capra o la mozzarella).