Spezzatino in Bianco

Preparazione

• 1

  UN UN TEGAME FACCIAMO SOFFRIGGERE PIANO 50 GR DI BURRO CON LA CIPOLLA E LA MELA RENETTA SBUCCIATA E TAGLIATA A SPICCHI

• 2

  IN UNA CASSERUOLA FACCIAMO ROSOLARE NEL BURRO RIMASTO I PEZZETTI DI SPEZZATINO INFARINATI

• 3

  AGGIUNGERE ALLO SPEZZATINO IL SOFFRITTO DI CIPOLLA E MELA IL LATTE ED UN PEZZETTO DI DADO COPERCHIATE E CUOCETE LENTAMENTE MESCOLANDO DI TANTO IN TANTO FINCHE' IL LATTE NON SARA' TUTTO ASSORBITO

• 4

  REGOLATE DI SALE E SERVITE CALDO