Bostrengo
Ingredienti (per 4 persone)
Pane raffermo tipo toscano
(4-500)
Uova
(3)
Zuchero
(250)
Uva passa
(50)
Noci sgusciate
Mele
(3)
Latte
(200)
Preparazione
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1
mettere il pane raffermo ad ammorbidire nel latte
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2
aggiungere le uova sbattute,lo zucchero,l'uva passa,le noci sbriciolate,le mele fatte a pezzi e mescolare il tutto
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3
ungere un tegame con burro o olio di oliva e spolverare di pan grattato o biscotti sbriciolati e versarvi l'impasto
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4
cuocere in forno caldo per mezz'ora- quaranta minuti
Parola di Chef
agorgog@tin.it
Insieme allo zucchero mettere il miele e qualche pezzettino di cioccolato fondente.