Piadina Romagnola
Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(500 gr)
Strutto
(80 gr)
Sale
(10 gr)
Latte
(Q.b)
Lievito
(1 bustina)
Preparazione
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Mescolare farina con lievito e sale, impastare con il latte e lo strutto ammorbidito. Lavorare l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio. Dividere l'impasto in palline e stendere ogni pallina per formare delle piadine rotonde. Cuocere sulla teglia ben calda da entrambe i lati
