Primo Ravioli di Barbabietola con Ripieno di Ricotta e Noci su Salsa di Gorgonzola e Pere Samuele – Forlì (FC)
Primo Raviolo D’estate: Melanzana Croccante con Cuore di Stracciatella e Pesto di Nocciole Andrea – Cesena (FC)
Primo Tacconi di Fratte Rosa con Funghi, Pecorino, Nocciole e Pepe di Timut Maria Teresa – Pesaro (PU)