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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Mimosa

Alba – San Mauro Pascoli (FC)

Dessert

Il Dolce di San Michele

Andrea Valter – San Michele (RA)

Spaghetti all’aroma di cipolla

Anna Maria – Longiano (FC)

Dessert

Biscòt Ae Ven

Annamaria – Forlì (FC)

Torta della nonna

Monica Flavia – Pesaro (PU)

Crostolo di Urbino

Sara – Mondavio (PU)

Contorno

Mazzetti di Fagiolini alle Zucchine e Carote

Monica – Cesena (FC)

Calamari ripieni con gamberetti gratinati

Sara – Fano (PU)

Secondo

Bocconcini di Pollo alle Cipolle Rosse

Monica – Cesena (FC)

Primo

pasta con crema di asparagi

Monica – Cesena (FC)

Antipasto

Ventagli di Scamorza Affumicata e Pere dell’Emilia Romagna IGP

Anabela – Forlì (FC)

Primo

“Migliaccio” di Grano

Giovanna – Savignano Sul Rubicone (FC)

Dessert

Mousse di Ricotta ai Fichi

Marina – Cesena (FC)

Primo

Pisarei e Fasò

Emanuela – Cesenatico (FC)

Dessert

I Sabadoni

Angela – San Pietro In Vincoli (RA)

Dessert

LA LIMONOSA

Monia – Cesenatico (FC)

Dessert

Biscotti al Mosto

Letizia – Riccione (RN)

Secondo

Trota con Cipolle

Ivana – Ravenna (RA)

Primo

Pasta al Mojito

Margherita – Cesena (FC)

Primo

Strozzapreti Strigoli e Salsiccia

Federica – Gatteo (FC)

Dessert

Il Segreto della Dama

Mirna – Cesena (FC)

Antipasto

Cozze Gratinate

Federica – Gatteo (FC)

Secondo

Alici in Salmì

Lara – Gambettola (FC)

Secondo

Filetto di Marchigiana con Cipolla al Saba

Luca – Savignano Sul Rubicone (fc)