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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Dessert

Budino con Rhum e Amaretti

Camilla – Cesena (FC)

Torta della nonna romagnola

Marina – Ravenna (RA)

Polpette in crosta

Manuela – Forlimpopoli (FC)

Secondo

Roast-beef nella Rete

Andrea Valter – San Michele (RA)

Cheesecake ai frutti di bosco

Monica – Cesenatico (FC)

Tortelli al formaggio di fossa e fonduta di peperone

Francesca – Cesenatico (Fc)

Antipasto

Tartine Arlecchino

Elisa – Savignano Sul Rubicone (FC)

Passatelli asciutti con speck e pomodorini

Luisa – Pesaro (PU)

Dessert

Torta di Nonna Elisa

Ilva – Santo Stefano (RA)

Tagliatelle verdi con pomodorini e guanciale su fondi di crema di pecorino

Paola – Sassocorvaro (PU)

Secondo

Branzino al Vino

Monica – Cesena (FC)

Calamari ripieni

Giuseppina – Marina di Montemarciano (AN)

Secondo

Omelette di Formaggio President

Monica – Cesena (FC)

Antipasto

Sfogliatina ai Porcini e Pancetta All’aglio

Elisa – Ravenna (RA)

Contorno

bandiera vegetale

Loredana – Vallefoglia (PU)

Dessert

Purè dolce

Maria Teresa – Pennabilli (RN)

Dessert

Torta degli Sposi

Giuliana – Imola (BO)

Secondo

Petti di Anatra All’arancia

Roberta – Santarcangelo Di Romagna (RN)

Dessert

Torta alle Mele e Yogurt

Daniela – Pesaro (PU)

Primo

Rigatoni Primavera Marchigiana

Roberta – Corinaldo (AN)

Secondo

Asparagi Affumicati con Speck e Scamorza

Mari – Cesena (FC)

Primo

Pennette al Barolo e Curry

Stefania – Lugo (RA)

Secondo

Carrè di Agnello ai Carciofi

Federico – Monte San Vito (AN)

Antipasto

Crostini al Profumo di Bosco

Federica – Gatteo (FC)