Tartine Arlecchino
Ingredienti (per 4 persone)
Pancarrè
(8fette)
Pomodori
(2) sodi
Cippollotti
(2)
Mozzarella bufala
(1)
Olive verdi
(6)
Origano
(1 cucchiaio)
Prezzemolo
(1 ciuffetto)
Olio,burro,sale,pepe
(Q.b)
Preparazione
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1
Lavare i pomodori e tagliarli a metà togliere i semi salarline aspettare che perdano l'acqua.
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2
Tagliare a fette la mozzarella ,i cipollati e le olive,tagliate a dadini i pomodori e mettere tutto in un recipiente.unire il prezzemolo tritato molto fine,salare,pepare e mettere un po di olio
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3
Tostare le fette di pane tagliarli a dischetti imburrarli e mettere sopra il composto preparato.decorare la superficie con la mozzarella e origano.
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4