bandiera vegetale
Ingredienti (per 4 persone)
Peperoni verdi
(2) carnosi
Cipolle bianche
(2)
Pomodori sodi
(3)
Sale pepe olio
(qb)
Preparazione
-
1
mondate e lavate tutte le verdure, tagliate a striscioline di circa 1 cm il peperone, affettate la cipolla e il pomodoro a cubetti
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2
un una padella abbastanza capiente versare l'olio d'oliva e fare imbiondire tutta la cipolla, poi aggiungere il peperone ed infine il pomodoro, salate pepate a vostro piacere coperchiate e cuocete le verdure per circa 20 minuti
Parola di Chef
Loredana
Le verdure devono essere troppo cotte