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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Antipasto

Polpette di Zucchine

Mihaela Ramona – Monte Porzio (PU)

Secondo

Girello alla Senape

Rosetta – Forlì (FC)

Pollo con erbe aromatiche e funghi

Chiara – Ravenna (RA)

Primo

Cappelletti Ripieni di Fichi al Burro Fuso e Menta

Chiara – Ravenna (RA)

Tortelloni di nonna Martina

Paola – Forlimpopoli (FC)

Dessert

Cioccolatini Bicolore Ripieni di Dolce Latte

Cristiana – Rimini (RN)

Farfalle con pesto e pomodorini secchi

Maria Elisabetta – Sala di Cesenatico (FC)

Pizza bianca

Anna Maria – Longiano (FC)

Primo

Strozzapreti con ragù di mora romagnola zucca e scalogno

Tiziana – Mezzano (RA)

Crostata coperta strepitosa

Maria – Pesaro (PU)

Fegatelli

Gloria – Mondavio (PU)

Secondo

Sogliola al Limone con Aneto

Monica – Cesena (FC)

Biscotti di mosto

Fiorella – Sassoferrato (AN)

Dessert

Tartufi al Cioccolato Fondente e Rhum

Monica – Cesena (FC)

Dessert

Torta Mattonella

Devis – Ravenna (RA)

Antipasto

Bastoncini di Ricotta

Monica – Cesena (FC)

Primo

Tagliatelle con Gambuccio e Limone ”alla Romagnola”

Monica – Cesena (FC)

Contorno

Panzanella

Sara – Castelleone Di Suasa (AN)

Primo

La pasta verde

Federica – Roncofreddo (FC)

Primo

Brodetto Marchigiano

Tiziana – An (AN)

Antipasto

Bocconcini Regalo

Francesco – Cesena (FC)

Dessert

Rose del Deseto

Loredana – Vallefoglia (PU)

Antipasto

Pan Bollito

Claudia – Mondolfo (PU)

Primo

Mezze Maniche Rigate Sedano e Salsiccia

Valentina – Roncofreddo (FC)