Crostata Vegan

Naomi – Misano Adriatico (RN)
Portata Dessert
Preparazione 40 minuti
Condividi

Ingredienti (per 6 persone)

Farina per dolci (250gr)
Yogurt di soia bianco (60gr)
Zucchero (100gr)
Lievito per dolci (mezza bustina)
Vanillina (1 bustina)
Margarina (80 gr)

Preparazione

  • 1

    Versate in una terrina lo zucchero e lo yogurt e mescolate. Aggiungete gradatamente la farina, la vanillina e la margarina in modo da rendere l’impasto sempre meno appiccicoso e infine la bustina di lievito. Lasciate riposare in frigo per 1/2 ora. A questo punto stendete la pasta con un mattarello e ponetela nella teglia per crostate, versando le marmellate e decoratela come più vi piace. Infornate a 180° per 30-35 minuti.

Parola di Chef

Naomi

Se l'impasto risultasse troppo appiccicoso, aggiungere del latte di soia quanto basta.