Crostata Vegan
Ingredienti (per 6 persone)
Farina per dolci
(250gr)
Yogurt di soia bianco
(60gr)
Zucchero
(100gr)
Lievito per dolci
(mezza bustina)
Vanillina
(1 bustina)
Margarina
(80 gr)
Preparazione
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Versate in una terrina lo zucchero e lo yogurt e mescolate. Aggiungete gradatamente la farina, la vanillina e la margarina in modo da rendere l’impasto sempre meno appiccicoso e infine la bustina di lievito. Lasciate riposare in frigo per 1/2 ora. A questo punto stendete la pasta con un mattarello e ponetela nella teglia per crostate, versando le marmellate e decoratela come più vi piace. Infornate a 180° per 30-35 minuti.
Parola di Chef
Naomi
Se l'impasto risultasse troppo appiccicoso, aggiungere del latte di soia quanto basta.