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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Dessert

Pesche Ripiene Golose

Isora – Cesenatico (FC)

Secondo

Brodetto di Anguilla (Buratel)

Alessandro – Cesena (FC)

Secondo

Tortino di Alici al Limone

Laura – Forlì (FC)

Primo

Fior…di Passatelli Asciutti

Lucia – Forlì (FC)

Antipasto

Radicchio e Bruciatini

Annalisa – Forlì (FC)

Secondo

Fagiano in Padella agli Odori

Martina – Fano (PU)

Spaghetti al granchio blu

Roberto – Ravenna (RA)

Ravioli di lischi (agretti) con gorgonzola

Fabiana – Forlimpopoli (FC)

Secondo

Filetto al Pepe Rosa

Andrea Valter – San Michele (RA)

Tiramisù leggero ai frutti di bosco

Arianna – Cesenatico (FC)

Contorno

Focaccia con cipolle

Elena – Forlì (FC)

Fritto bianco

Vilma – Roncofreddo (FC)

Secondo

Carpaccio del Boscaiolo

Elisa – Savignano Sul Rubicone (FC)

Biscotti della nonna

Rosanna – Pesaro (PU)

Antipasto

Piadina Sfogliata

Ilva – Santo Stefano (RA)

Gnocchi con verdure

Luigi – San Costanzo (PU)

Secondo

Baccalà all’Emiliana

Monica – Cesena (FC)

Tiramisù con amaretti

Giada – Loiano (BO)

Primo

Maccheroni Gratinati al Camembert

Monica – Cesena (FC)

Dessert

Biscotti alla Malvasia e Zabaglione

Monica – Cesena (FC)

Dessert

Cicerchiata di Carnevale

Simona – Pesaro (PU)

Primo

Passatelli del Nonno Obi

Antonella – Cesena (FC)

Antipasto

Crostino di Fioroni e Salmone Affumicato

Elisa – Ravenna (RA)

Dessert

Marmellata alle Arance

Loredana – Vallefoglia (PU)