Crostino di Fioroni e Salmone Affumicato

Elisa – Ravenna (RA)
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Portata Antipasto
Preparazione 30 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Baguette (8 fette)
Fichi fioroni (3)
Salmone affumicato (80g)
Limone verde (1)
Erba cipollina
Pepe bianco

Preparazione

  • 1

    lavare e tagliare i fichi fioroni a fette piuttosto spesse, pepateli leggermente e teneteli da parte. tostare le fette di pane sotto il grill, sfornare e porgli sopra il fico. aggiungete infine una strisciolina di salmone affumicato tagliata sottilissima, cospargete di pepe bianco e decorare con l'erba cipollina e il limone verde a triangolini.