Garganelli Zucchine, Asparagi e Pancetta

Preparazione

• 1

  Tagliare a cubetti la zucchina. Tagliare le punte degli asparagi e tagliare a rondelle i gambi.

• 2

  Rosolare la cipolla, unire gli asparagi e dopo qualche minuto la zucchina; cuocere per 20 minuti.

• 3

  A parte cuocere la pancetta e poi unirla alle verdure

• 4

  Cuocere la pasta e saltarla nel sugo aggiungendo una spolverata di pepe e il parmiggiano