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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Antipasto

Piadina a Modo Mio

Annunziata – Chiaravalle (AN)

Secondo

Spezzatino di Vitello alle Mandorle e Pinoli

Adele – Forlì (FC)

Primo

Strozzapreti al Cavolo e Pancetta

Rita – Ravenna (RA)

Antipasto

Fagottini di Verza e Salame

Margherita – Forlì (FC)

Primo

Tagliolini in Brodo di Pomodoro Fresco

Donatella – Pesaro (PU)

Dessert

Budino al Cioccolato

Giorgia – Cesena (FC)

Contorno

Crema di Asparagi

Giovanna – Faenza (RA)

Primo

Maltagliati con Vongole e Ceci

Milena – Cattolica (RN)

Primo

Ravioli Ricotta e Spinaci

Laura – Forlì (FC)

Primo

Zuppa di Funghi Misti

Stefania – Forlì (FC)

Primo

Ragù (Bolognese) Gemellato

Daniela – Bellaria Igea Marina (RN)

Primo

Pappa di Casa Mia

Loredana – Montelabbate (PU)

Riso reale

Carla – Durazzanino (FC)

Secondo

Polpette Ghiotte

Andrea Valter – San Michele (RA)

Passatelli asciutti

Federica – Cesena (FC)

Coniglio con olive e pinoli

Dolores – Mensa Matellica (RA)

Crostata

Roberta – Secchiano (RN)

Dolce fantastico

Gigliola – Pesaro (PU)

Dessert

Crespelle alla Palermitana

Monica – Cesena (FC)

Torta salata al formaggio senza lievito di birra

Mirella – Corinaldo (AN)

Secondo

Millefoglie Patate e Gorgonzola

Monica – Cesena (FC)

Vitello tonnato della nonna

Cinzia – Colli del metauro (PU)

Antipasto

bastoncini di pollo in pastella

Monica – Cesena (FC)

Primo

Passatelli al Profumo di Pesce

Cinzia – Cesena (FC)