Fagottini di Verza e Salame

Margherita – Forlì (FC)
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Portata Antipasto
Preparazione 50 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Pasta sfoglia (1 rotolo)
Verza (100g)
Salame (50g)
Provolone (40g)
Aglio (1 spicchio)
Brodo (mezzo bicchiere)
Olio e sale (q.b.)
Latte (q.b.)

Preparazione

  • 1

    Lavare la verza e tagliarla a listarelle.

  • 2

    Fare rosolare uno spicchio d’aglio con un filo d’olio, aggiungere la verza, poi mezzo bicchiere di brodo, coprire e fare stufare.

  • 3

    Stendere la pasta sfoglia e ritagliare dei cerchietti.

  • 4

    Tagliare il salame e il formaggio a pezzetti.

  • 5

    Mettere al centro di ogni cerchio un cucchiaio di verza, salame e formaggio poi ricoprire con un altro pezzo di pasta sfoglia premendo bene sui bordi per chiudere il fagottino.

  • 6

    Mettere su una teglia i fagottini e sigillare con una forchetta nei bordi, poi spennellare con il latte. Infornare a 190° e cuocere per 20 minuti.

  • 7

    Servire i fagottini una volta raffreddati.