Fagottini di Verza e Salame
Ingredienti (per 4 persone)
Pasta sfoglia
(1 rotolo)
Verza
(100g)
Salame
(50g)
Provolone
(40g)
Aglio
(1 spicchio)
Brodo
(mezzo bicchiere)
Olio e sale
(q.b.)
Latte
(q.b.)
Preparazione
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1
Lavare la verza e tagliarla a listarelle.
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2
Fare rosolare uno spicchio d’aglio con un filo d’olio, aggiungere la verza, poi mezzo bicchiere di brodo, coprire e fare stufare.
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3
Stendere la pasta sfoglia e ritagliare dei cerchietti.
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4
Tagliare il salame e il formaggio a pezzetti.
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5
Mettere al centro di ogni cerchio un cucchiaio di verza, salame e formaggio poi ricoprire con un altro pezzo di pasta sfoglia premendo bene sui bordi per chiudere il fagottino.
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6
Mettere su una teglia i fagottini e sigillare con una forchetta nei bordi, poi spennellare con il latte. Infornare a 190° e cuocere per 20 minuti.
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7
Servire i fagottini una volta raffreddati.