Vai al contenuto

Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Passatelli romagnoli con vongole e ceci

Marina – Ravenna (RA)

Dessert

Dolce alle Nocciole

Annalisa – Galeata (FC)

Torta salata di farro

Mirabile – Forlì (FC)

Secondo

Baccalà con Polvere di Arancia, Panna Acida e Cipolla di Tropea

Emanuela.ferruccio@live.it

Risotto del giornalista

Giancarlo Primo – Cesenatico (FC)

Secondo

Filetti di Orata alle Olive e Capperi

Ariannabigi@hotmail.it

Frittata zucchine e alici

Luisa – Montiano (FC)

Crostata con marmellata

Gabriella – Novafeltria (RN)

Lattaiolo

Stefania – Colli al metauro (PU)

Paccheri profumo di mare

Daniela – Vallefoglia (PU)

Piadina squaquerone, rucola e crudo rivisitata

Stefano – Forlì (FC)

Primo

Mezze Maniche Squacquerone e Crudo

Emanuela – Cesenatico (FC)

Primo

Tagliatelle al Cinghiale

Federica – Gatteo (FC)

Secondo

Fusi di Pollo Gustosi al Timo

Patriselia@libero.it

Primo

Ragù Pesce D’oro

Barbara – Barbiano (RA)

Secondo

Branzino al Melograno e Pistacchio

Primo

Stringotti con Scalogno e Guanciale

Failya@alice.it – Cesena (FC)

Antipasto

Antipasto Sfizioso

Elisabetta – BELLARIA IGEA MARINA (RN)

Antipasto

Involtini di Melanzane con Ricotta e Pomodori Secchi

Samuele – Forlì (FC)

Antipasto

Crostone alla Cipolla

Primo

Maltagliati con Fagioli

Annalisa – Galeata (FC)

Secondo

Trota con Cipolle

Ivana – Ravenna (RA)

Antipasto

Fiori di Zucca Ripieni

Federica – Gatteo (FC)

Secondo

Seppie alla Romagnola con Piselli

Michela – gatteo (fc)