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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Antipasto

Cotolette di Carciofi

Romina – Cesena (FC)

Contorno

Asparagi Gratinati

Rosalba – Forlì (FC)

Secondo

Muscolo di Vitello alla Pizzaiola

Licia – Santa Sofia D'epiro (CS)

Dessert

Bignè alle Fragole

Patrizia – Forlì (FC)

Primo

Passatelli alla Maniera Urbinate

Anna.tangocci@libero.it

Risotto al profumo di amaretto

Cesarina – Ravenna (RA)

Calamari ripieni

Tonina – Forlì (FC)

Tenerina Mary

Mariella – Comacchio (FE)

Linguine alici, pomodorini e capperi

Elena – Montiano (FC)

Spaghetti finocchio e piselli

Rosanna – Santarcangelo di Romagna (RN)

Dessert

Torta Neve Bianca al Latte

Nicklorenz@libero.it

Carbonare rivisitata di Denis

Denis – Sant'Ippolito (PU)

Strozzapreti ceci, prosciutto crudo e erbe cipollina

Nives – Montecchio di Vallefoglia (PU)

Contorno

Carciofi Ripieni

Laura – Forlì (FC)

Primo

Paccheri con Melanzane Uova Alici e Olive Nere

Annunziata – Chiaravalle (AN)

Secondo

Costine alla Birra

Mencop@alice.it

Primo

Tagliatelle su Salsa di Gorgonzola con Pesche e Speck

Elisa – Cesena (FC)

Antipasto

Crescentine con Affettati e Formaggi

Patrizia – Forlì (FC)

Dessert

Crostata di Marmellata

Claudia – Pesaro (PU)

Antipasto

Cheesecake Salata con Gorgonzola, Fichi e Crudo

Laura – Cesena (FC)

Secondo

Pasticciata ai Funghi

Secondo

Sfoglina Piadina

Gabriella – Fano (PU)

Primo

Strozzapreti Dolci al Profumo di Cannella

Michela – gatteo (fc)

Dessert

Tagliatelle Fritte

Michela – gatteo (fc)