Torta al pane grattugiato

Nadia – San Mauro Pascoli (FC)
Portata Dessert
Preparazione 45 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Pane (200 gr) grattugiato
Amaretti (200 gr) vicenzi
Zucchero (125 gr) semolato
Panna liquida (250 ml) per dolci
Uova (3) fresche
Lievito (1 busta) paneangeli
Latte (1/2 bicchiere) fresco

Preparazione

  • 1

    Tritare gli amaretti. Sbattere le uova con lo zucchero.

  • 2

    Unire la panna non montata e mescolare.

  • 3

    Aggiungere il pan grattato, gli amaretti tritati, il latte, il lievito e mescolare il tutto.

  • 4

    Versare in una tortiera imburrata e infarinata. Infornare a 180° per 30 minuti.