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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Polpette in crosta

Manuela – Forlimpopoli (FC)

Dessert

treccia sorpresa

Virginie – Maiolo (RN)

Cheesecake ai frutti di bosco

Monica – Cesenatico (FC)

Tortelli al formaggio di fossa e fonduta di peperone

Francesca – Cesenatico (Fc)

Antipasto

Focaccia al Sale di Cervia e Rosmarino

Stefano – Forlì (FC)

Passatelli asciutti con speck e pomodorini

Luisa – Pesaro (PU)

Dessert

Dolce Mousse di Ananas

Miriam – Forlì (FC)

Tagliatelle verdi con pomodorini e guanciale su fondi di crema di pecorino

Paola – Sassocorvaro (PU)

Primo

Tagliatelle al Cacao, Noci e Gorgonzola

Monica – Cesena (FC)

Calamari ripieni

Giuseppina – Marina di Montemarciano (AN)

Antipasto

Capesante alla Veneziana

Monica – Cesena (FC)

Secondo

Braciole di Tonno Fresco

Monica – Cesena (FC)

Dessert

Pesche All’alchermes

Monica – Cesena (FC)

Secondo

Sogliola alla Parmigiana

Sara – Castelleone Di Suasa (AN)

Antipasto

Tortelli Fritti

Federica – Roncofreddo (FC)

Secondo

Piccione Ripieno

Tiziana – An (AN)

Antipasto

Piada Sfogliata alla Farina di Canapa con Rucola e Squacquerone

Chiara – Pesaro (PU)

Secondo

Zucchine Ripiene in Umido

Barbara – Ancona (AN)

Primo

Tagliatelle al Sugo di Funghi

Loredana – Vallefoglia (PU)

Primo

I Pestatini della Nonna

Laura – Cattolica (RN)

Dessert

Cantarelle come una volta

Elisa – Savignano Sul Rubicone (FC)

Primo

Risotto alla Zucca

Gerardina – Bellaria Igea Marina (RN)

Antipasto

Insalatissima Brasserie

Massimo – Gatteo (FC)

Primo

Riso col Latte Nonna Maria

Delia – Cesena (FC)