Piadina alla Forlivese Aromatizzata

Preparazione

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  setacciare farina aggiungere sale e strutto, aggiungere lievito e acqua, forma una palla molto elastica , io la lascio riposare 15' circa, poi formo delle palline che stendo con il mattarello e a questo punto potete sbizzarrirvi spolverizzando con peperoncino, rosmarino tritato, erba cipollina, semi di papavero o quant'altro volete. Per la cottura sono sufficiente 2-3 minuti per parte.