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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Risotto del giornalista

Giancarlo Primo – Cesenatico (FC)

Secondo

Filetti di Orata alle Olive e Capperi

Ariannabigi@hotmail.it

Frittata zucchine e alici

Luisa – Montiano (FC)

Crostata con marmellata

Gabriella – Novafeltria (RN)

Lattaiolo

Stefania – Colli al metauro (PU)

Antipasto

Gnocco Fritto di Modena

Biscotti di mosto

Fiorella – Sassoferrato (AN)

Contorno

Carciofi della Nonna

Federica – Gatteo (FC)

Dessert

Lu Frustingo

Laura – Campi Bisenzio (capalle) (FI)

Dessert

Budino della Nonna

Scarpelliniforcelli@alice.it

Secondo

Fusi di Pollo Gustosi al Timo

Patriselia@libero.it

Primo

Ragù Pesce D’oro

Barbara – Barbiano (RA)

Secondo

Branzino al Melograno e Pistacchio

Primo

Stringotti con Scalogno e Guanciale

Failya@alice.it – Cesena (FC)

Antipasto

Antipasto Sfizioso

Elisabetta – BELLARIA IGEA MARINA (RN)

Antipasto

Involtini di Melanzane con Ricotta e Pomodori Secchi

Samuele – Forlì (FC)

Antipasto

Crostone alla Cipolla

Primo

Maltagliati con Fagioli

Annalisa – Galeata (FC)

Secondo

Trota con Cipolle

Ivana – Ravenna (RA)

Antipasto

Fiori di Zucca Ripieni

Federica – Gatteo (FC)

Secondo

Seppie alla Romagnola con Piselli

Michela – gatteo (fc)

Secondo

Pollo alla Cacciatora

Federica – Gatteo (FC)

Primo

Crespelle di Malva e Ricotta

Francesco – Mercato Saraceno (FC)

Secondo

Involtini Fritti di Foglie di Porro e Prosciutto

Elisa – Forlimpopoli (FC)