Castagnole con Nutella

Portata Dessert
Preparazione 50 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Farina (500 GR) TIPO 0
Uova (3)
Bustina di lievito (1)
Ricotta mista (300 GR)
Zucchero (200 GR)
Bustina di vaniglia (1)
Bottiglia olio di semi (1) SEMI DI GIRASOLE
Zucchero a velo (QB)

Preparazione

  • 1

    Impastare tutti gli ingredienti

  • 2

    Con un matterello stendere un sfoglia e mettere in una metà dei mucchietti di nutella.

  • 3

    Coprire con l'altra metà della sfoglia e tagliare le castagnole con l'aiuto di una tazzina o di uno stampo circolare

  • 4

    Friggere le castagnole con olio di semi di girasole

  • 5

    Mettere le castagnole sulla carta assorbente per far scolare l'olio e poi rimpiattare spolverando con zucchero a velo a piacimento.