Agnello con Piselli alla Romagnola

Viviana
Alessandro – Galeata (FC)
Portata Secondo
Preparazione 90 minuti
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Ingredienti (per 6 persone)

Preparazione

  • 1

    Rosolate la pancetta nell'olio, poi aggiungete l'agnello e fatelo rosolare. Aggiungete due mestoli di salsa di pomodoro, regolate di sale e di pepe e fate cuocere a fuoco lento e a pentola coperta.

  • 2

    Dopo circa un'ora unite i piselli e portate a cottura, aggiungendo, se è necessario, un po' d'acqua o di brodo, per evitare che il sugo si asciughi troppo.