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Ricettario

Tutte le ricette della tradizione Romagnolo-Marchigiana

Contorno

Asparagi Gratinati

Rosalba – Forlì (FC)

Secondo

Muscolo di Vitello alla Pizzaiola

Licia – Santa Sofia D'epiro (CS)

Dessert

Bignè alle Fragole

Patrizia – Forlì (FC)

Primo

Passatelli alla Maniera Urbinate

Anna.tangocci@libero.it

Risotto al profumo di amaretto

Cesarina – Ravenna (RA)

Calamari ripieni

Tonina – Forlì (FC)

Tenerina Mary

Mariella – Comacchio (FE)

Linguine alici, pomodorini e capperi

Elena – Montiano (FC)

Gnocchi e fonduta

Genny – Gatteo (FC)

Pizza al formaggio

Andrea – Pesaro (Pu)

Secondo

Piadina Arcobaleno

Unicornomaggy@hotmail.it

Gnocchi al sugo di pomodori gialli e salsiccia

Maria – Corinaldo (AN)

Passatelli della nonna

Elena – Tavullia (PU)

Dessert

Torta al Gianduiotto

Barbara – Montemaggiore Al Metauro (PU)

Primo

Zuppa di Zucca con Crostini

Federica – Gatteo (FC)

Secondo

Spezzatino con Patate

Mattia – Manfredonia (FG)

Secondo

Melanzane Ripiene alla Romagnola

Siboni.ilario@gmail.com

Primo

Zuppa di Cicerchia con Porcini

Marta – Montemarciano (an)

Dessert

Torta di Mele con Albumi e Uva Fragola

Susanna – Cesenatico (FC)

Primo

Tagliolini con Strigoli e Fegatini

Primo

Tagliatelle agli Stridoli

Aldina – Forlì (FC)

Primo

Gnocchi di Ricotta e Spinaci con Salsa di Melanzane e Pecorino

Samuele – Forlì (FC)

Secondo

Castrato al Sangiovese

Giorgia.gattamorta@libero.it

Dessert

Budino Panna e Amaretti

Verofontana@alice.it