Primo Cappellaccio allo Zafferano su Spuma di Asparagi e Menta con Sopra Aria di Estratto di Asparagi Roberta – Forlì (FC)
Primo Strozzapreti con Pomodorini, Guanciale, Rucola e Formaggio di Fossa. Valentina – Roncofreddo (FC)