Cannuoli di Piadina al Salmone
Ingredienti (per 4 persone)
Farina
(400 gr)
Olio
(3 cucchiai)
Acqua
(250 gr)
Sale
(Mezzo cucchiaino)
Salmone affumicato
(200 gr)
Scamorza
(300 gr)
Insalata
(100 gr)
Pomodori insalata
(3 pomodori)
Preparazione
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1
Prepara l'impasto con farina, olio, acqua. Lascia riposare 10 minuti
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2
Dividi l'impasto e prepara le piadine. Stendile e fai cuocere in padella
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3
Metti le piadine in padella e aggiungi la scamorza da sciogliere. A freddo aggiungi pomodori a fette, insalata e salmone.
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4
Crea dei cannuoli di piadina partendo da 1 quarto. Unisci con stuzzicadenti. Servi a tavola
Parola di Chef
Mariasole
La creatività