Dessert Cantarelle “suzette” con Gelato alla Panna, Fragole e Frutti di Bosco al Grand Marnier Francesco – Ravenna (RA)
Antipasto Tartare di Trota Fario con Albicocche Grigliate, Cagliata Vegetale e Olio alle Foglie di Fico Francesca – Muccia (MC)
Dessert Cheesecake Cotta allo Squacquerone con Coulis di Visciole e Crumble al Sangiovese Melissa – Cesena (FC)
Primo Gnocchi di Patate con Ragù di Papera Marchigiano, Fonduta di Squacquerone e Crumble di Guanciale di Mora Romagnola Melissa – Cesena (FC)
Secondo Uovo Morbido in Nido di Patata, Fonduta Romagnolo-marchigiana, Stridoli e Crumble di Ciauscolo Melissa – Cesena (FC)