Zucchine Marinate

Preparazione

• 1

  Scaldare una teglia o una padella antiaderente

• 2

  Affettare le zucchine a rondelle dello spessore di circa 5 mm

• 3

  Infarinare le zucchine e scuotere la farina in eccesso

• 4

  Mettere le fette infarinate sulla teglia calda e cuocerle fino a che non si sia formata una crosticina dorata su ambo i lati

• 5

  Lasciare raffreddare

• 6

  In una pirofila fare uno strato di zucchine,aggiungere il sale, l'aglio tritato, l'aceto e l'olio. Proseguire con altri strati fino ad esaurimento

• 7

  Lasciare le zucchine in marinatura per una notte