Zuccherini Romagnoli
Ingredienti (per 40 persone)
Farina 00
(500 gr)
Strutto
(1 cucchiaio)
Burro
(100 gr)
Uova
(3)
Vaniglia
(1 stecca)
Lievito per dolci
(1 bustina)
Zuccherini colorati
(qb)
Latte
(una tazzina)
Tuorlo
(1)
Zucchero
(300gr)
Preparazione
-
1
impastare tutti gli ingredienti tranne il latte , il tuorlo e gli zuccherini. stendere l'impasto con il mattarello in uno spessore di circa 1/2 cm, tagliare dei rettangoli con la rotella dentata. disporre su una teglia, spennellare con latte e tuorlo spolverizzare con gli zuccherini e infornare a 180° per 15 minuti