Zucca al Forno Modo Carolina

Preparazione

• 1

  Mondare e tagliare a cubetti la zucca. Cuocere a fuoco basso i cubetti di zucca, girando sempre fino a ottenere un composto morbido. Lasciare scolare per una notte.

• 2

  Preparare una besciamella un po densa con il burro, la farina e il latte. Aggiungere noce moscata e sale.

• 3

  Schiacciare con la forchetta la zucca e salare.In una teglia mescolare la zucca, la besciamella e il formaggio fondente.

• 4

  Infornare per circa 30 a 40 minuti a 180°.