Torta leggera al cacao senza latte, uova e burro
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Ingredienti (per 8 persone)
Farina
(200 gr)
Zucchero di canna
(180 gr) grezzo
Cacao in polvere
(50 gr)
Lievito per dolci
(1/2 bustina)
Acqua
(200 gr)
Olio di semi
(50 gr) bio
Preparazione
-
1
Mescolate gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito e cacao).
-
2
Aggiungete prima l’olio e poi l’acqua e mescolate energicamente fino a quando il composto non risulta abbastanza cremoso.
-
3
Versate nella tortiera di silicone o in uno stampo da plumcake e infornate a 180 gradi per 25 minuti.
-
4
Spegnete il forno e lasciate asciugare altri 5 minuti. Se la prova dello stuzzicadenti vi soddisfa, sfornate, lasciate raffreddare bene e servite. Resta un po’ umida.
Parola di Chef
Viviana
Farcita con marmellata, crema o panna è deliziosa.