Torta di Noci e Cacao Senza Farina

Valentina – Roncofreddo (FC)
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Torta di Noci e Cacao Senza Farina
Portata Dessert
Preparazione 60 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Noci (140 grammi)
Cacao (2 cucchiai)
Zucchero (100 grammi)
Uova (3)

Preparazione

  • 1

    Amalgamare uova e zucchero (meglio prima i tuorli e poi gli albumi montati a neve) , unire il cacao. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, unire le noci tritate molto fini. Foderare una teglia piccola con carta da forno e cuocere in forno per 45 minuti a 180°.

Parola di Chef

Valentina

Si può variare la scelta dei semi oleosi ( nocciole, mandorle, pistacchi, pinoli ) o fare un mix dei preferiti. Deliziosa servita con un ciuffetto di panna montata o un velo di crema al mascarpone.