Tonno Frizzante
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Ingredienti (per 4 persone)
Preparazione
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1
Metti sul fornello la pentola con acqua salata. Taglia la cipolla finemente e mettila soffriggere in un filo d'olio in una padella antiaderente .Appena si colorisce versa il succo di un limone e lascia cuocere per5 minuti.
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2
Aggiungi il tonno all'olio di oliva sgocciolato e la scorza di un limone grattugiata
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3
Lascia insaporire per 3 minuti.
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4
Quando bolle l'acqua cala gli spaghetti e a cottura al dente scolali e versali nella padella con il sugo al tonno.
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5
Lascia mantecare e a fuoco spento aggiungi pepe a sentimento . Servire ben caldo.
Parola di Chef
Il profumo del limone