Tartufini

Rebecca – Forlì (FC)
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Portata Dessert
Preparazione 15 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Cioccolato (300 g) fondente
Panna fresca (125 g) liquida
Burro (40 g)
Rum (un bicchierino)
Granella di nocciole (q.b.)
Cacao amaro (q.b.) in polvere
Farina di cocco (q.b.)

Preparazione

  • 1

    Portare a bollore la panna.

  • 2

    Mettere in una ciotola il cioccolato tritato finemente e aggiungere a poco a poco la panna calda.

  • 3

    Aggiungere poi il burro e il rum e mescolare con l'aiuto di una frusta.

  • 4

    Lasciare riposare il tutto in frigo finchè l'impasto non sarà diventato più compatto.

  • 5

    Creare delle palline e ricoprirle con il cacao amaro, la granella di nocciole e la farina di cocco.