Tagliatelle Naif

Preparazione

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  Intanto che bolle l'acqua salata per la pasta, tagliate a dadini il sedano, la cipolla e la carota, metteteli a soffriggere in un tegame largo, con l'olio e poi aggiungete i pomodorini tagliati grossolanamente e dopo pochi minuti anche i fiori di zucca lavati delicatamente, salate e pepate a piacere, rimestando con cura con un cucchiaio di legno. Quando le tagliatelle sono pronte trasferitele nel tegame, fatele saltare con grazia nel sughetto aggiungete il formaggio grattugiato e voilà ecco un piatto semplice ma sfizioso per tutta la famiglia.