Strozzapreti Italia

Susi (RA)
Strozzapreti Italia
Portata Primo
Preparazione 45 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Farina (500g)
Acqua (Quanto basta) L’acqua va versata nella farina e formare un impasto morbido ma non lento
Speck (150g) A julienne
Pomodori ciliegini (500g)
Rucola (2 mazzetti)
Aglio (2 spicchi tritati)
Olio evo

Preparazione

  • 1

    Preparare gli stozzapreti ( potete trovarli già fatti al supermercato)

    Ricetta Strozzapreti Italia - Passaggio 1
  • 2

    In padella appassire l’aglio nell’olio d’oliva, aggiundere lo speck e inpomodorini tagliati in 4 parti

  • 3

    Nel frattempo bollire acqua con sale e cuocere gli strozzapreti

  • 4

    Una volta cotti, versare gli strozzapreti scolati nella padella e farli saltare con l’aggiunta della rucola