Squaglio di Cioccolata
Ingredienti (per 4 persone)
Acqua
(250 g)
Zucchero
(100 g)
Cioccolato fondente
(q.b.)
Latte
(q.b.) caldo
Arancia
(1) solo buccia
Cannella
(q.b.) in stecca
Preparazione
-
1
Dopo aver portato a bollore l'acqua con lo zucchero, la scorza d'arancia e il frammento di cannella,mescolare di continuo.
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2
Aspettare che lo zucchero si sciolga.solo allora aggiungere il cioccolato fondente e,sempre mescolando,aggiungere il latte caldo.
-
3
Continuare a cuocere per qualche minuto. Lo squaglio è pronto.
Parola di Chef
Mattia
Va gustato ben caldo ....da scottarsi le dita!!!!!