Squaglio di Cioccolata

Mattia
Mattia – Manfredonia (FG)
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Portata Dessert
Preparazione 20 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Acqua (250 g)
Zucchero (100 g)
Cioccolato fondente (q.b.)
Latte (q.b.) caldo
Arancia (1) solo buccia
Cannella (q.b.) in stecca

Preparazione

  • 1

    Dopo aver portato a bollore l'acqua con lo zucchero, la scorza d'arancia e il frammento di cannella,mescolare di continuo.

  • 2

    Aspettare che lo zucchero si sciolga.solo allora aggiungere il cioccolato fondente e,sempre mescolando,aggiungere il latte caldo.

  • 3

    Continuare a cuocere per qualche minuto. Lo squaglio è pronto.

Parola di Chef

Mattia Mattia

Va gustato ben caldo ....da scottarsi le dita!!!!!