Spaghetti con Cavoli Broccoli

Preparazione

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  continuo ingredienti: cavoli broccoli 400 g; aglio 1 spicchio; olio extravergine di oliva q.b.; sale q.b.; peperoncino q.b. Preparazione: Mettete a bollire dell’acqua, come se fosse per gli spaghetti, ma poi quando bolle buttate i cavoli broccoli ben lavati e salate. Cuoceteli per qualche minuto, senza lessarli. L’acqua di cottura non buttatela perchè servirà per cuocere gli spaghetti e mi raccomando ricordatevi che il sale è stato già messo… I cavoli broccoli cotti metteteli nella padella a pezzetti insieme allo spicchio d’aglio tagliato a metà e il peperoncino. Quando gli spaghetti saranno pronti scolateli e metteteli nella padella insieme ai broccoli e accendere il fuoco a fiamma bassa. Mescolate il tutto per un minuto circa e condite con olio. Buon appettito!!