Spaghetti al Tonno e Salvia

Raffaele – Cesena (FC)
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Portata Primo
Preparazione 20 minuti
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Ingredienti (per 2 persone)

Spaghetti (160g)
Cipolla (1/2)
Salvia (5/6 foglie)
Tonno (200g) sott'olio
Vino bianco (1 bicchiere) secco
Sale
Pepe
Olio di oliva

Preparazione

  • 1

    tagliare finemente la cipolla e farla appassire con un filo di olio

  • 2

    scolare il tonno e aggiungerlo con il vino e le foglie di salvia

  • 3

    portare a bollore per fare evaporare il vino

  • 4

    aggiustare con il sale e un pizzico di pepe

  • 5

    cuocere gli spaghetti in acqua salata, scolarli al dente e saltarli in padella