Spaghetti al Ragù (di Pooh)
Ingredienti (per 4 persone)
Spaghetti
(350 gr)
Brodo di carne
(1 litro)
Macinato per ragù
(500 gr)
Cipolla
(1)
Carota
(1)
Sedano
(1)
Passata pomodoro
(1,5 litri)
Cucchiai di olio
(4)
Olive nere
(q.b.)
Preparazione
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1
Tritate finemente carota, sedano e cipolla. In un tegame versate l'olio e fate scaldare, aggiungete le verdure tritate.
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2
Unite un po’ di brodo per favorire la cottura. Dopo, versate la carne trita e fatela rosolare bene, aggiungete poco a poco il brodo.
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3
Unite la passata di pomodoro, mescolate e lasciate insaporire alcuni minuti. Salate e pepate e fate cuocere tutto a fuoco basso per circa 2-3 ore.
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4
Usate gli spaghetti per fare la forma della faccina di Pooh e le olive nere per i dettagli. Decorate con il ragù e servite ai bambini che adorano Pooh!
Parola di Chef
Le Fantapappe
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