Salamino Dolce

Brunella – Forlì (FC)
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Salamino Dolce
Portata Dessert
Preparazione 45 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

Biscotti secchi (200 gr)
Burro fuso (150 gr)
Zucchero semolato (100 gr)
Cacao amaro in polvere (80 gr)
Zucchero a velo (Q.b.) Per guarnire

Preparazione

  • 1

    Sbriciolate i biscotti in una ciotola, e nel frattempo fondete il burro in una terrina a bagno maria

  • 2

    Unite il burro fuso e tutti gli altri ingredienti ai biscotti, amalgamando bene

  • 3

    Disponete il composto ottenuto su un foglio di carta di alluminio e arrotolate fino ad ottenere la forma di un salame

  • 4

    Fate riposare in freezer per 30 minuti

  • 5

    Togliete il dolce dal freezer e cospargetelo di zucchero a velo, per simulare la "muffa "di un vero salame, prima di servirlo a fette

Parola di Chef

Brunella

Avvolgendolo con uno spago da cucina,il vostro dolce sembrerà un vero salame!