Riso in Brodo

Preparazione

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  PREPARAZIONE •Portare ad ebollizione il brodo e regolarlo sale in modo che sia leggermente saporito. •Buttare il riso. •Cuocerlo mescolando di tanto in tanto secondo il tempo di cottura indicato sulla confezione, spegnendo il fornello un minuto prima, affinché sia un po’ al dente. •Cospargere di Parmigiano Reggiano grattugiato, un filo d’olio e lasciare riposare 2 minuti coperto. •Mescolare e servire subito

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