Quinoa con Vedure

Sofia – Lugo (RA)
Portata Primo
Preparazione 60 minuti
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Ingredienti (per 4 persone)

2 melanzane, 2 cipolle , 2 peroni ,2 zucchine,500 quinoa, brodo vegetale e peperoncino e sugo pomodoro (500g di quinoa)

Preparazione

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    Cuoci la quinoa con il brodo poi lo scoli e li metti nelle verdure cotte e alla fine metti olio con peperoncino qb

    Ricetta Quinoa con Vedure - Passaggio 1