Quadrotti Nutellosi alla Ricotta
Ingredienti (per 6 persone)
Farina
(200 gr)
Zucchero a velo
(220 gr)
Uova
(4)
Olio di semi
(100 gr)
Ricotta di pecora
(500 gr)
Nutella
(6-7 cucchiai pieni)
Sale
(1 pizzico)
Preparazione
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1
Mischiare in una ciotola tutti gli ingredienti con il frullatore eccetto la nutella che si aggiunge un cucchiaio alla volta amalgamandolo al composto (a piacere si possono aggiungere altri 1 -2 cucchiai di nutella
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2
Livellare il composto in una teglia con carta da forno e far cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti
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3
Una volta lasciato raffreddare, tagliare a quadretti e spolverare con zucchero a velo